Croquettes de chou-fleurs

Un petit met végétarien, facile et rapide à faire! À faible coût en plus ^^ C'est un met que je vois bien pour Ostara ou Beltane... Ou dans la vie de tout les jours! 

- 1/2 tête de chou-fleur coupé en petit-moyen morceaux
- 2 oeufs
- Chapelure italienne

Préchauffer le four à 400°F

Mettre les bouts de chou-fleurs dans un grand sac ziplock et les deux oeufs. Bien secouer.

Lorsque les morceaux sont bien enduit d'oeuf, bien rouler dans la chapelure.

Disposer sans se toucher les futurs croquettes sur une plaque avec papier parchemin (plus facile pour ramasser le reste de la chapelure) et enfourner à 400°F pour 35min. Retourner environs au 10min.

C'est prêt lorsque ça commence à dorer. Laisser refroidir 1-2min et savourez!! ^^

Merci encore à Kahlann pour m'avoir donnée la recette!