Potion au gingembre

Publié le par SanguisDea

L'hiver, c'est bien plaisant, mais on aime pas être malade. Encore moins la gastro. Voici ici ma potion contre les vomissements! Elle peut aussi servir contre le maux de gorge, facilité la digestion ou même que pour le goût! Ça peut vous être utile en tout temps de l'année.

- Racine de gingembre frais ou congelée (la grosseur de votre paume de main environ)

- Pelure d'orange

- Jus d'un demi citron

- Sucre ou miel

- Eau

Retirer la petite peau de la racine de gingembre et couper la grossièrement. Disposer les morceaux dans un chaudron (idéalement en verre), ainsi que la pelure et le jus de citron. Couvrir d'eau.

Mettre le feu un peu avant médium (ou 3, selon la cuisinière que vous utilisez). Laissez chauffer doucement environ 2h30 ou jusqu'à ce que le mélange fasse de gros bouillon.

Retirer du feu et ajouter le sucre au goût. (Note importante, il ne faut pas que ça soit trop sucré! Sinon, ça fais l'effet contraire). Bien mélanger et laisser refroidir 20 min. Filtrer le mélange et boire!

Publié dans Kitchen Witch

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